Parný odšťavovač z nehrdzavejúcej ocele 5 L

• 2 v 1 - univerzálna konštrukcia zariadenia umožňuje používať ho ako odšťavovací hrniec aj ako parný hrniec
• Vysoká kvalita - zariadenie je vyrobené z kvalitného materiálu odolného voči vysokým teplotám
• Praktická hadička - umožňuje zlievať šťavu priamo do fliaš a pohárov
• Na všetky typy sporákov - vrátane plynových, elektrických, indukčných a sklokeramických
• Jednoduché na udržiavanie v čistote - zariadenie je vhodné do umývačky riadu.

2 v 1 odšťavovací hrniec + parný hrniec! Ak si ceníte zdravé varenie a vo vašom jedálničku nechýbajú ovocie a zelenina – nerezový odšťavovací hrniec s funkciou parného hrnca s objemom 5 l bude skvelým pomocníkom, ktorý vám uľahčí výrobu zdravých, vitamínmi nabitých štiav. Odšťavovací hrniec z materiálu odolného voči vysokým teplotám je vhodný na všetky typy sporákov. Zariadenie je mimoriadne jednoduché na používanie – skladá sa z troch na seba nasadzovacích nádob: nádoby na vodu, nádoby na zber šťavy a košíka na ovocie s dierkovaným dnom. Ďalším plusom je špeciálna konštrukcia, ktorá umožňuje premeniť odšťavovací hrniec na parný hrniec. Keď nasadíte nádobu s dierkovaným dnom priamo na nádobu s vodou, môžete pripravovať jedlá v pare. Súčasťou balenia je aj hadička na zlievanie šťavy priamo z hrnca do karafy, fľaše alebo pohára. Hrniec je vybavený aj pokrievkou. Výhodou domácej výroby štiav v odšťavovacom hrnci je vyššie zachovanie výživných látok v hotovom produkte. Šťavy vznikajú veľmi jednoducho a rýchlo – pri mäkkom ovocí (jahody, maliny) získate vlastnú šťavu za niečo vyše pol hodiny! Odšťavovací hrniec je navyše veľmi jednoduchý na údržbu – možno ho umývať v umývačke riadu.

Používanie odšťavovacieho hrnca

Nádobu č. 1 naplňte vodou do 2/3 výšky. Do nádoby č. 3 vložte umyté ovocie pripravené nasledovne: mäkké ovocie, napr. čučoriedky, jahody, maliny, ríbezle nasypte celé – nerozdrvené. Tvrdé ovocie (jablká, hrušky) by malo byť nakrájané na kúsky menšie ako 3 cm. Zachovajte voľný priestor 1–2 cm od pokrievky nádoby, v ktorej je ovocie. Ovocie zasypte cukrom v množstve od 100 do 600 gramov (pozri tabuľku č. 1). Súpravu prikryte pokrievkou a uzavrite sponu na hadičke (odporúčame zachytiť hadičku o uško nádoby č. 2). 

Takto pripravenú súpravu postavte na zdroj tepla (plynový, elektrický sporák a pod.) a pomaly priveďte do varu. Vplyvom zvýšenej teploty a vznikajúcej pary sa z ovocia začne uvoľňovať šťava a zhromažďovať v nádobe č. 2. Keď sa šťava začne zbierať, treba ju zlievať do samostatnej nádoby, aby sa nedostala do vody.

​

Čas potrebný na získanie šťavy, počítaný od chvíle, keď sa voda začne variť (para sa objaví v hornej nádobe), je:

• pre mäkké ovocie (jahody, maliny) 20 - 30 minút
• pre polotvrdé ovocie (čierne ríbezle, čučoriedka) 30 - 40 minút
• pre tvrdé ovocie (jablká, hrušky) - 45 - 60 minút

Približne 15 minút od chvíle, keď sa voda začne variť, otvorte sponu na hadičke a zlievajte zhromažďujúcu sa šťavu priamo do fliaš alebo pohárov. Hneď po ich naplnení ich uzavrite korunkovými uzávermi alebo viečkami typu twist-off.

Naplnené fľaše (poháre) potom vložte do hrnca s vodou a pasterizujte počas 30 minút (počítané od momentu, keď sa voda začne variť).

Aby ste získali šťavu vysokej kvality a dlhej trvanlivosti, je dôležité vykonávať všetky úkony pri jej príprave s maximálnou čistotou.

Rozmery odšťavovacieho hrnca:

1. nádoba na ovocie:

   objem - 5 l ovocia

   Ø vonk. 22,2 cm

   Ø vnút. 21,8 cm

   Ø príruby 23,5 cm

   výška príruby 0,3 cm

   celková výška nádoby 12,5 cm

   dĺžka nádoby - s uškami 30,6 cm

   Ø otvorov sitka 0,38 mm

2. nádoba na šťavu:

   Ø vonk. 22,2 cm

   Ø vnút. 21,9 cm

   Ø príruby 23,5 cm

   výška príruby 0,3 cm

   celková výška nádoby 12,3 cm

   dĺžka nádoby - s uškami 31,5 cm

   hadička: dĺžka 34,5 cm, Ø 1 cm

   Ø otvoru na uvoľňovanie pary 9/3,7 cm

   výška otvoru 6,3 cm

   Ø vnút. otvoru na vypúšťanie šťavy 0,8 cm

   Ø vonk. výstupu 1,0 cm

3. nádoba na vodu:

   Ø vonk. 21,3 cm

   Ø vnút. nádoby 22,9 cm

   Ø príruby 21,8 cm

   výška príruby 1,3 cm

   celková výška nádoby 12,7 cm

   dĺžka nádoby - s uškami 30,2 cm

4. pokrievka:

   Ø vonk. 23,2 cm

   Ø príruby 21,9 cm

   výška 5,3 cm

UPOZORNENIE:

Nešúchajte povrch odšťavovacieho hrnca ostrými hubkami ani drôtenkami.

Uvedený objem sa týka nádoby na ovocie!