Údenáreň dragON PLYWOOD NATURE – bezrámová, modulárna, s Wi‑Fi ovládaním, 320 l

Údiareň dragON PLYWOOD NATURE je chuť tradície v súlade s prírodou a plná možností vďaka veľkej kapacite (až 320 l!) a moderným modulom s možnosťou riadenia údenia cez Wi‑Fi.

 Bezrámová, mobilná údiareň dragON PLYWOOD NATURE 320 l je inovatívne zariadenie z vysoko kvalitnej preglejky z listnatého dreva s potravinárskym atestom, s patentovaným výkonným generátorom dymu dragON Jet a s vykurovacími modulmi a Wi‑Fi ovládačom.

Pri používaní tejto údiarne oceníte jej profesionálne možnosti, komfort obsluhy, veľkú kapacitu, odolnosť a tiež kvalitu a estetiku spracovania. Je to ideálne vybavenie, vďaka ktorému sa tvorba vlastných údených špecialít stane vašou skutočnou vášňou.

Prečo si vybrať údiarňu dragON PLYWOOD NATURE 320 l s modulmi a Wi‑Fi ovládaním?

• Všestranné údenie – sušte, úďte na studeno, teplo, horúco, ohrievajte alebo pripiekajte – a to všetko prispôsobené vašim potrebám (v rozsahu práce ohrievacieho telesa od +1 °C do +90 °C).
• Pohodlie a kontrola – vďaka ovládaciemu panelu s Wi‑Fi môžete riadiť proces údenia tak priamo pri údiarni, ako aj cez dedikovanú aplikáciu vo svojom smartfóne. Nastavovanie parametrov údenia nikdy nebolo pohodlnejšie! S ľahkosťou zmeníte teplotu, nastavíte čas a zapnete termoobeh.
• Perfektné výsledky zakaždým – jedinečný generátor dymu dragON Jet 1 a termoobeh zaručujú rovnomerné údenie na každej úrovni komory bez ohľadu na množstvo produktov. Špeciálna konštrukcia generátora dymu zabraňuje zadrhávaniu štiepok a dym má vždy ideálnu intenzitu.
• Veľmi veľká kapacita a voľnosť výberu – údiareň má objem 320 l a 8 úrovní – zmestí sa (pri produktoch strednej veľkosti) cca 24 šuniek alebo 27 porcií karé alebo bôčika, alebo 60 paneniek alebo pstruhov, alebo 54 vencov klobás. Výška komory (148,5 cm) umožňuje údenie dlhých klobás či rýb.
• Na intenzívne používanie dlhé roky – preglejka poskytuje vyššiu odolnosť než masívne drevo, je trvácnejšia a ľahšia na údržbu. Vďaka tejto atestovanej preglejke je údiareň stabilnejšia, tesná, odolná voči vlhkosti, teplote a škodcom, nekrúti sa a nepraská, čo výrazne predlžuje jej životnosť.
• Bezpečnosť pre potraviny – potvrdená potravinárskym certifikátom a testami z nezávislého laboratória.
• Kompletná sada – spolu s týmto modulárnym setom získate oceľové nosníky, háky a drevené štiepky na údenie.

V balení s údiarňou nájdete dedikované moduly dragON:

• Modul generátora dymu dragON Jet 1
• Modul ohrievacieho telesa s modulom tepelnej ochrany a termočlánku
• Modul riadiacej jednotky Wi‑Fi

Tieto prednosti údiarne oceníte v praxi:

• Bez rámu (s hornou priečkou) – toto riešenie (precízne spojenie stien bez použitia konštrukčného rámu) zabezpečuje veľmi pohodlný, voľný prístup do údiacej komory (pri otvorených dverách a streche). Dverový otvor v šírke komory uľahčuje zasúvanie roštov a nosníkov.
• Termoobeh – teplo je ideálne rozvádzané v celom priestore komory, čo robí proces údenia omnoho rýchlejším a efektívnejším.
• Odkvapkávačia zásuvka z nehrdzavejúcej ocele a prídavné vetranie – zásuvku ľahko vyberiete a umyjete; a pri jej vhodnom vysunutí môžete navyše regulovať množstvo vzduchu v údiacej komore.
• Odkvapové lišty z nehrdzavejúcej ocele – zabezpečujú lepší odvod kondenzátu do odkvapkávacej zásuvky.
• Otváracia strecha s komínom a šíbrom – otvorenie strechy poskytuje ľahký prístup do vnútra údiarne a komín s oceľovým šíbrom sa stará o správny, regulovateľný odvod dymu. Možnosť pripojiť na vývod komína dodatočné výfukové potrubie (Ø 80 mm).
• 3 západky/zámky na dverách – zaisťujú lepšiu tesnosť a umožňujú regulovať cirkuláciu vzduchu v komore.
• Mobilita – 4 kolieska pre jednoduché presúvanie a nastavenie údiarne.
• Hrebeňové priečky – bránia posúvaniu priečnych nosníkov.

Estetika a personalizácia – údiareň sa ľahko olejuje a zdobí, takže ju bez problémov zladíte so štýlom vašej záhrady či pozemku.

Čím vyniká patentovaný generátor dymu dragON Jet 1?

Vďaka unikátnej konštrukcii zabezpečuje rovnomerný prietok dymu, minimalizuje usádzanie sadzí, eliminuje problém zadrhávania štiepok, funguje bezchybne nezávisle od granulácie štiepok a zároveň umožňuje rýchle a jednoduché pripojenie k údiarni.

Aplikácia Browin Control (Android/iOS):

• Nastavujte a kontrolujte teplotu a čas údenia.
• Spravujte termoobeh a teplotnú sondu – na diaľku aj na mieste.
• Užite si jednoduchosť obsluhy a úsporu času.

Pred prvým použitím je potrebné údiareň z vonkajšej strany naimpregnovať – odporúčame použiť 100 % ľanový olej alebo 100 % tungový olej na ochranu dreva a predĺženie jeho životnosti.

Bezpečnosť!

Skôr než začnete používať údiarňu s modulmi, prečítajte si všetky upozornenia a pokyny týkajúce sa bezpečnej montáže a používania súpravy. Nedodržanie týchto odporúčaní môže viesť k zásahu elektrickým prúdom, požiaru a/alebo vážnym zraneniam.

Bezpečnostné pokyny pre prácu s elektrickými zariadeniami nájdete v návodoch priložených k modulom.

Upozornenie: do zásuvky v ovládači určenej na pripojenie pumpy nesmiete pripájať iné zariadenia.

Údiareň môžete používať aj bez pripojenia k elektrine, využitím údiacej komory napríklad na dozrievanie údenín. 

Prvky súpravy:

• údiaca komora s dvierkami, s 3 závorami, s otváracou strieškou, komínom a oceľovým šíbrom
• 4 kolieska
• modul riadiacej jednotky Wi‑Fi, bočná skrinka s displejom z práškovo lakovanej ocele, hlavný prepojovací kábel k vykurovaciemu modulu
• vykurovací modul – ohrievacie teleso s ventilátorom, zadná skrinka z práškovo lakovanej ocele, napájací kábel
• modul tepelnej ochrany a termočlánku
• generátor dymu dragON Jet 1 (patent spoločnosti BROWIN) – s pumpou s regulovateľnou rýchlosťou prietoku dymu
• montážne prvky
• oceľové nosníky na zavesenie produktov (8 ks)
• údiarske háky (5 ks) 
• drevené štiepky na údenie (1 bal.) 
• návody na montáž a používanie

Kapacita údiarne: 320 l

Náplň: 25–30 kg

Výkon ohrievacieho telesa: 2700 W

Rozmery:

• celková výška: 180 cm
• výška údiacej komory: 148,5 cm
• šírka základne: 49,5 cm
• šírka striešky: 57,6 cm
• šírka boku: 49,5 cm

Hľadáte výnimočný darček? Tento špičkový model údiarne je trefa do čierneho!

Odkaz na zásady ochrany súkromia (PL)